「I could not live without champagne」 在這最黑暗的時刻，誰會 […]
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6 月
6 月
繼清明節南北潤餅大PK後，下一個重頭戲便是華人四大傳統節日之一的「端午節」！ 各位應該都知道，端午節是紀念楚國 […]
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4 月
4 月
選酒跟選茶一樣，在台灣，幾乎人人都喝過茶，但許多人對茶的理解大多也停留在上餐廳吃飯時的香片、烏龍、普洱這幾種常 […]
04
4 月
4 月
每逢佳節倍思親，雖然旅居倫敦已近七個年頭，但比起歐陸節慶而言，二十多年所型塑的台灣價值，讓我對於原鄉的節日有著 […]
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11 月
11 月
長期關注我的朋友們應該有注意到，最近兩個月我的粉絲團裡經常出現一間俱樂部的照片。而這間俱樂部，便是倫敦葡萄酒愛 […]
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10 月
10 月
只要提到「夜、市」二字，想必許多人的腦中便開始默默編輯起那一長串”我的最愛”清單，就酒 […]
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10 月
10 月
▲Kingsman(金牌特務) – 經典英國特務的飲酒日常（photo credit : aman […]
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10 月
10 月
不知道從什麼時候開始，「倫敦生蠔哥」已經成為每一位造訪倫敦或是到英國求學的台灣子弟們到Borough Mark […]
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8 月
8 月
經過了一年多的等待，全世界影迷的渴總算可以在今年夏天得到救贖，冰與火之歌第七季總算開播啦！！(酒哥我好興奮啊啊 […]
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8 月
8 月
台灣美食於國際大放異彩的同時，許多我們從小到大吃慣、看多的小吃儼然已成為中華美食的代表，更是許多外國友人來台灣 […]
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7 月
7 月
＂This is a’55 Margaux！(這可是55年份的瑪歌啊！)＂ 有人說2011年是蘋 […]
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7 月
7 月
它的出現，每每伴隨著響徹廳堂的一聲清脆，金黃的色澤彷彿打亮了整個空間、不知榮耀著誰的豐功偉業，而 […]
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6 月
6 月
▲ 台式鴛鴦鍋(圖／Cosmopolitan) 台灣美食文化近年來在世界各地逐漸展露頭角，無論是在歐美紅透半 […]
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6 月
6 月
(圖 / Wine Folly) ＂餐＂與＂酒＂就如同逃學威龍裡的周星馳和吳孟達，兩者間的關係是如此撲朔迷離卻 […]
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10 月
10 月
身為酒哥的鐵粉，你一定知道酒哥不斷在推廣的VINO Type概念。 （新來乍到的朋友請先收看【VinoType […]
28
9 月
9 月
在上集(【心得】找尋屬於你的葡萄酒杯！(上) – Size Does Matter !!)當中，酒 […]
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9 月
9 月
常言道，工欲善其事，必先利其器，許多朋友剛開始接觸葡萄酒時，最常遇見的問題就是不知怎麼選擇一支適合自己的酒杯。 […]
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8 月
8 月
＂Vodka martini, shaken, not stirred＂ 一句耳熟能詳的007電影台詞，這句話 […]
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7 月
7 月
酒哥今天要來說說，鋼鐵人與香檳王的故事。在鋼鐵人第2集中，鋼鐵人在世界各地的維和行動與日俱增，而為了維持胸前的 […]
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7 月
7 月
在上集中，酒哥為大家一一破解了三點傳統的餐酒搭配教條迷思。這時你可能會問：＂失去了可以依循的教條，以後搭配餐點 […]
14
7 月
7 月
今天酒哥要來說說餐酒搭配的迷思！雖然酒哥沒有侍酒師的經驗，也沒有CMS的執照，但幾年下來業餘鑽研餐酒搭配也算小 […]
27
5 月
5 月
最近有些朋友跟我反映，怎麼酒哥說酒說了好幾集，還沒看到酒款推薦啊！！（敲碗）。會的會的，但首先，得先讓我將最重 […]
23
5 月
5 月
當你覺得店員在唬爛你的時候，他就是真的在唬爛你 在開始今天的主題之前，先說說最近在PTT上看到一篇網友發問的文 […]
20
5 月
5 月
在正式進入主題之前，想和大家分享些觀察到的台歐葡萄酒文化差異以及談一些長見的葡萄酒文化迷思。 雖然比起許多＂專 […]
