Saar曾是全德國最具傲氣的貴族產區，除了及曾經輝煌的歷史外，超級名莊Egon Müller，以及超級名園－沙茲赫夫堡園（Scharzhofberg）如今仍是最＂尊貴＂的生產者（沒有之一）。今天就要來說說，Saar究竟有哪些特色，這個當初曾經輝煌的產區，究竟為何會家道中落，近年又是怎麼觸底反彈，朝著重返榮耀之路前進！
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2 月
2 月
在德國Mosel，幾乎所有釀造者都不約而同地強調一件事－「Riesling是反映風土最好的媒介。」
雖然許多勃艮地的愛好者聽到這邊可能會有些不服氣，但就我這些年的理解，在反映風土上，雖不敢說Riesling肯定獨占鰲頭，但肯定是＂風土＂的最佳畫布。今天，就要繼續在結衣的陪伴下，來跟各位說說，德國Mosel的風土特色，以及它是如何進一步影響Riesling的風味。
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1 月
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Mosel Valley在我心中的地位，大約等同於我的結衣老婆，是那樣甜美的令人醉心，同時，它所散發的氣質，卻 […]
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3 月
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薄酒萊，這三個字在你腦海裡的第一印象是什麼？我想絕大多數人的答案都是每年底那場堪稱「最佳行銷操作範本」的新酒發 […]
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2 月
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提到了西西里島，絕大多數人的第一印象肯定是西西里黑手黨的心狠手辣以及兄弟情懷，然而你知道，這裡盛產的除了角頭， […]
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10 月
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「五大酒莊」、「拉菲酒莊（Château Lafite）」這些大家耳熟能詳的名詞，或許是許多朋友葡萄酒入門的起 […]
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8 月
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雖然在許多人的刻板印象當中，德國在葡萄酒釀造的這項天賦不如法國及義大利，但你知道嗎？早在千年以前，葡萄的釀造技 […]
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8 月
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雖然在台灣，德國Riesling白酒由於其甜美的果香及清爽的酸度，深受眾多消費者的喜愛，然而你知道嗎？在倫敦這 […]
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6 月
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今年4月3日，由Union des Grands Crus de Bordeaux（UGC）所舉辦的兩場大型波 […]
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4 月
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12 月
12 月
酒哥在上集當中為大家介紹了年份差異的基本成因及概念的武功心法。今天，酒哥就要來跟大家說說如何確認年份狀態以及分 […]
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11 月
11 月
你對以下的劇情覺得似曾相似嗎？ 難得買了一瓶價值不斐的2007年勃根地葡萄酒，開瓶與其他酒友們分(ㄒㄩㄢˋ)享 […]
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7 月
7 月
終於到了Hypersensitive Type系列的最後一集，今天酒哥要來幫各位優雅細緻的朋友們推薦適合你們的 […]
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6 月
6 月
延續上一篇：【VinoType】給Hypersensitive優雅細緻的酒款推薦 (上) 酒哥今天要來為大家推 […]
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6 月
6 月
有朋友跟酒哥反應文章太長了，加上想推薦的酒太多，所以酒哥很貼心的把文章分為(上)(下)兩集。這篇先為大家做Hy […]
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5 月
5 月
在上一篇裡，為大家介紹了酒哥流的品飲心法，葡萄酒界的大秘寶VinoType。不知道心法的人請務必先去看：【Vi […]
