熱門文章 │ Hot issues

產區｜德國入門指南－Mosel Valley (3) Saar風格、歷史、生產者

Saar曾是全德國最具傲氣的貴族產區，除了及曾經輝煌的歷史外，超級名莊Egon Müller，以及超級名園－沙茲赫夫堡園（Scharzhofberg）如今仍是最＂尊貴＂的生產者（沒有之一）。今天就要來說說，Saar究竟有哪些特色，這個當初曾經輝煌的產區，究竟為何會家道中落，近年又是怎麼觸底反彈，朝著重返榮耀之路前進！ [...]

產區｜德國入門指南－Mosel Valley (2) 風土、村莊差異

在德國Mosel，幾乎所有釀造者都不約而同地強調一件事－「Riesling是反映風土最好的媒介。」 雖然許多勃艮地的愛好者聽到這邊可能會有些不服氣，但就我這些年的理解，在反映風土上，雖不敢說Riesling肯定獨占鰲頭，但肯定是＂風土＂的最佳畫布。今天，就要繼續在結衣的陪伴下，來跟各位說說，德國Mosel的風土特色，以及它是如何進一步影響Riesling的風味。 [...]

產區｜德國入門指南－Mosel Valley (1) 前言、葡萄品種

Mosel Valley在我心中的地位，大約等同於我的結衣老婆，是那樣甜美的令人醉心，同時，它所散發的氣質，卻 […] [...]

電影｜賈伯斯(2016) 為你的極致才情舉杯－Château Margaux

▲  蘋果電腦創始人 – Steve Jobs -於2011年結束期傳奇的一生 (圖／Ramweb […] [...]

GQ｜最黑暗的時刻（The Darkest Hour, 2017）- 邱吉爾的斜槓人生

「I could not live without champagne」   在這最黑暗的時刻，誰會 […] [...]

GQ｜第五步，粽子X葡萄酒 – 南粽北粽大作戰！

繼清明節南北潤餅大PK後，下一個重頭戲便是華人四大傳統節日之一的「端午節」！ 各位應該都知道，端午節是紀念楚國 […] [...]

最新文章 │ Recent posts

產區｜德國入門指南－Mosel Valley (3) Saar風格、歷史、生產者

Saar曾是全德國最具傲氣的貴族產區，除了及曾經輝煌的歷史外，超級名莊Egon Müller，以及超級名園－沙茲赫夫堡園（Scharzhofberg）如今仍是最＂尊貴＂的生產者（沒有之一）。今天就要來說說，Saar究竟有哪些特色，這個當初曾經輝煌的產區，究竟為何會家道中落，近年又是怎麼觸底反彈，朝著重返榮耀之路前進！ [...]

產區｜德國入門指南－Mosel Valley (2) 風土、村莊差異

在德國Mosel，幾乎所有釀造者都不約而同地強調一件事－「Riesling是反映風土最好的媒介。」 雖然許多勃艮地的愛好者聽到這邊可能會有些不服氣，但就我這些年的理解，在反映風土上，雖不敢說Riesling肯定獨占鰲頭，但肯定是＂風土＂的最佳畫布。今天，就要繼續在結衣的陪伴下，來跟各位說說，德國Mosel的風土特色，以及它是如何進一步影響Riesling的風味。 [...]

產區｜德國入門指南－Mosel Valley (1) 前言、葡萄品種

Mosel Valley在我心中的地位，大約等同於我的結衣老婆，是那樣甜美的令人醉心，同時，它所散發的氣質，卻 […] [...]

電影｜賈伯斯(2016) 為你的極致才情舉杯－Château Margaux

▲  蘋果電腦創始人 – Steve Jobs -於2011年結束期傳奇的一生 (圖／Ramweb […] [...]

GQ｜最黑暗的時刻（The Darkest Hour, 2017）- 邱吉爾的斜槓人生

「I could not live without champagne」   在這最黑暗的時刻，誰會 […] [...]

GQ｜第五步，粽子X葡萄酒 – 南粽北粽大作戰！

繼清明節南北潤餅大PK後，下一個重頭戲便是華人四大傳統節日之一的「端午節」！ 各位應該都知道，端午節是紀念楚國 […] [...]

團隊介紹 │ Team member

酒哥
他就是酒哥

Hi,我是酒哥

酒哥
他就是酒哥

Hi,我是酒哥

酒哥
他就是酒哥

Hi,我是酒哥