選酒跟選茶一樣，在台灣，幾乎人人都喝過茶，但許多人對茶的理解大多也停留在上餐廳吃飯時的香片、烏龍、普洱這幾種常 […]
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4 月
4 月
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11 月
11 月
長期關注我的朋友們應該有注意到，最近兩個月我的粉絲團裡經常出現一間俱樂部的照片。而這間俱樂部，便是倫敦葡萄酒愛 […]
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10 月
10 月
不知道從什麼時候開始，「倫敦生蠔哥」已經成為每一位造訪倫敦或是到英國求學的台灣子弟們到Borough Mark […]
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6 月
6 月
(圖 / Wine Folly) ＂餐＂與＂酒＂就如同逃學威龍裡的周星馳和吳孟達，兩者間的關係是如此撲朔迷離卻 […]
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10 月
10 月
身為酒哥的鐵粉，你一定知道酒哥不斷在推廣的VINO Type概念。 （新來乍到的朋友請先收看【VinoType […]
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9 月
9 月
在上集(【心得】找尋屬於你的葡萄酒杯！(上) – Size Does Matter !!)當中，酒 […]
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9 月
9 月
常言道，工欲善其事，必先利其器，許多朋友剛開始接觸葡萄酒時，最常遇見的問題就是不知怎麼選擇一支適合自己的酒杯。 […]
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7 月
7 月
在上集中，酒哥為大家一一破解了三點傳統的餐酒搭配教條迷思。這時你可能會問：＂失去了可以依循的教條，以後搭配餐點 […]
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7 月
7 月
今天酒哥要來說說餐酒搭配的迷思！雖然酒哥沒有侍酒師的經驗，也沒有CMS的執照，但幾年下來業餘鑽研餐酒搭配也算小 […]
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5 月
5 月
最近有些朋友跟我反映，怎麼酒哥說酒說了好幾集，還沒看到酒款推薦啊！！（敲碗）。會的會的，但首先，得先讓我將最重 […]
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5 月
5 月
當你覺得店員在唬爛你的時候，他就是真的在唬爛你 在開始今天的主題之前，先說說最近在PTT上看到一篇網友發問的文 […]
20
5 月
5 月
在正式進入主題之前，想和大家分享些觀察到的台歐葡萄酒文化差異以及談一些長見的葡萄酒文化迷思。 雖然比起許多＂專 […]
