產區|德國入門指南-Mosel Valley (3) Saar風格、歷史、生產者

Saar曾是全德國最具傲氣的貴族產區,除了及曾經輝煌的歷史外,超級名莊Egon Müller,以及超級名園-沙茲赫夫堡園(Scharzhofberg)如今仍是最"尊貴"的生產者(沒有之一)。今天就要來說說,Saar究竟有哪些特色,這個當初曾經輝煌的產區,究竟為何會家道中落,近年又是怎麼觸底反彈,朝著重返榮耀之路前進!

產區|德國入門指南-Mosel Valley (2) 風土、村莊差異

在德國Mosel,幾乎所有釀造者都不約而同地強調一件事-「Riesling是反映風土最好的媒介。」
雖然許多勃艮地的愛好者聽到這邊可能會有些不服氣,但就我這些年的理解,在反映風土上,雖不敢說Riesling肯定獨占鰲頭,但肯定是"風土"的最佳畫布。今天,就要繼續在結衣的陪伴下,來跟各位說說,德國Mosel的風土特色,以及它是如何進一步影響Riesling的風味。

酒莊|如黑手黨般掠奪世界目光的西西里明日之星-Planeta

提到了西西里島,絕大多數人的第一印象肯定是西西里黑手黨的心狠手辣以及兄弟情懷,然而你知道,這裡盛產的除了角頭, […]

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【產區介紹】年份差異的迷思-那一年,我們一起追的那支波爾多(下)

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