Saar曾是全德國最具傲氣的貴族產區，除了及曾經輝煌的歷史外，超級名莊Egon Müller，以及超級名園－沙茲赫夫堡園（Scharzhofberg）如今仍是最＂尊貴＂的生產者（沒有之一）。今天就要來說說，Saar究竟有哪些特色，這個當初曾經輝煌的產區，究竟為何會家道中落，近年又是怎麼觸底反彈，朝著重返榮耀之路前進！ [...]
在德國Mosel，幾乎所有釀造者都不約而同地強調一件事－「Riesling是反映風土最好的媒介。」 雖然許多勃艮地的愛好者聽到這邊可能會有些不服氣，但就我這些年的理解，在反映風土上，雖不敢說Riesling肯定獨占鰲頭，但肯定是＂風土＂的最佳畫布。今天，就要繼續在結衣的陪伴下，來跟各位說說，德國Mosel的風土特色，以及它是如何進一步影響Riesling的風味。 [...]
Mosel Valley在我心中的地位，大約等同於我的結衣老婆，是那樣甜美的令人醉心，同時，它所散發的氣質，卻 […] [...]
「I could not live without champagne」 在這最黑暗的時刻，誰會 […] [...]
繼清明節南北潤餅大PK後，下一個重頭戲便是華人四大傳統節日之一的「端午節」！ 各位應該都知道，端午節是紀念楚國 […] [...]
薄酒萊，這三個字在你腦海裡的第一印象是什麼？我想絕大多數人的答案都是每年底那場堪稱「最佳行銷操作範本」的新酒發 […] [...]
提到了西西里島，絕大多數人的第一印象肯定是西西里黑手黨的心狠手辣以及兄弟情懷，然而你知道，這裡盛產的除了角頭， […] [...]
41年前的5月24日，一場震動葡萄酒世界的盲飲活動在法國巴黎舉行，從此讓世人對新舊世界改觀，這場活動就是至今仍 […] [...]
「五大酒莊」、「拉菲酒莊（Château Lafite）」這些大家耳熟能詳的名詞，或許是許多朋友葡萄酒入門的起 […] [...]
只要提到「夜、市」二字，想必許多人的腦中便開始默默編輯起那一長串”我的最愛”清單，就酒 […] [...]
▲Kingsman(金牌特務) – 經典英國特務的飲酒日常（photo credit : aman […] [...]
不知道從什麼時候開始，「倫敦生蠔哥」已經成為每一位造訪倫敦或是到英國求學的台灣子弟們到Borough Mark […] [...]
▲ 蘋果電腦創始人 – Steve Jobs -於2011年結束期傳奇的一生 (圖／Ramweb […] [...]
