如黑手黨般掠奪世界目光的西西里明日之星-Planeta

提到了西西里島,絕大多數人的第一印象肯定是西西里黑手黨的心狠手辣以及兄弟情懷,然而你知道,這裡盛產的除了角頭, […]

[酒哥說說酒]中西合併第三步,金黃酥脆的夜市美食

只要提到「夜、市」二字,想必許多人的腦中便開始默默編輯起那一長串”我的最愛”清單,就酒 […]

Kingsman(金牌特務)- 讓我們重回經典的美好年代

▲Kingsman(金牌特務) – 經典英國特務的飲酒日常(photo credit : aman […]

[酒哥說說酒]熾夏已臨,凜冬將至 - VINO type的冰與火之歌 / 冰與火之歌的酒與靈

經過了一年多的等待,全世界影迷的渴總算可以在今年夏天得到救贖,冰與火之歌第七季總算開播啦!!(酒哥我好興奮啊啊 […]

[酒哥說說酒]900年歷史所堆砌的稀世珍釀-Kloster Eberbach修道院

雖然在許多人的刻板印象當中,德國在葡萄酒釀造的這項天賦不如法國及義大利,但你知道嗎?早在千年以前,葡萄的釀造技 […]

[酒哥說說酒]中西合併第二步,台式臭豆腐與葡萄酒的感官衝擊

台灣美食於國際大放異彩的同時,許多我們從小到大吃慣、看多的小吃儼然已成為中華美食的代表,更是許多外國友人來台灣 […]

【酒哥好薦】 Salon des Vins des Vignerons Indépendants – 法國獨立酒農酒展

還好人家是說欠錢不能欠過年,酒哥這篇去年逛法國小農酒展的心得文拖到現在都已經過清明了,應該是不至於遭天譴&#8 […]

【酒哥好薦】來自義大利的超新星 – Monte delle Vigne

在酒哥剛到英國的那幾年,倫敦正處於Pinot Grigio、Prosecco及澳洲葡萄酒三分天下的局面。似乎用 […]

【酒哥好薦】完美年份+經典產區+頂級酒莊=2015 Domaine Marc Sorrel

2015是法國葡萄酒近一甲子來最好的年份,身為東南一霸的隆河自然也是躬逢其盛;三月初酒哥參加了英國知名酒商La […]

【心得】葡萄酒知識系列-年份差異的迷思 之 那一年,我們一起追的那支波爾多(下)

酒哥在上集當中為大家介紹了年份差異的基本成因及概念的武功心法。今天,酒哥就要來跟大家說說如何確認年份狀態以及分 […]

【心得】葡萄酒知識系列-年份差異的迷思 之 那一年,我們一起追的那支波爾多(上)

你對以下的劇情覺得似曾相似嗎? 難得買了一瓶價值不斐的2007年勃根地葡萄酒,開瓶與其他酒友們分(ㄒㄩㄢˋ)享 […]

【美劇】鋼鐵人愛用的炫富酒:Dom Perignon(香檳王)

酒哥今天要來說說,鋼鐵人與香檳王的故事。在鋼鐵人第2集中,鋼鐵人在世界各地的維和行動與日俱增,而為了維持胸前的 […]

【心得】葡萄酒迷思系列-你知道你奉行的餐酒搭配教條是錯的嗎?(上)

今天酒哥要來說說餐酒搭配的迷思!雖然酒哥沒有侍酒師的經驗,也沒有CMS的執照,但幾年下來業餘鑽研餐酒搭配也算小 […]